Cápsulas de café sostenibles:
El certificado es lo que cuenta
«Compostable doméstico» y «compostable industrial» son dos términos fundamentalmente diferentes que a menudo se meten en el mismo saco. Tomando como ejemplo las cápsulas de café, ALPLA ha analizado a fondo las principales diferencias.
Actualmente, muchas empresas anuncian que sus productos son compostables y, por tanto, sostenibles. A primera vista, eso les sugiere a los consumidores que estos productos se degradan sin más en la naturaleza, pero no es tan sencillo. Hay grandes diferencias, especialmente en lo que se refiere a los términos específicos «compostable doméstico» o «compostable industrial».
Para arrojar luz sobre este tema, ALPLA ha examinado qué criterios deben cumplirse para recibir las respectivas certificaciones y cuáles son las principales ventajas de un producto compostable doméstico. En este sentido, los factores importantes son descomposición biológica de la materia prima, la descomposición del producto final, las temperaturas a las que tiene lugar la descomposición y la duración tras la que cabe esperar los respectivos resultados.
Ir más allá de los criterios
En condiciones variables como las que se dan en un montón de compost en un jardín convencional, los materiales compostables domésticos se descomponen al menos en un 90 % en doce meses. Eso significa que superan los criterios de los productos compostables industriales, que solo pueden descomponerse utilizando tecnología y maquinaria en un entorno controlado.
La cápsula de café compostable doméstica de Blue Circle también cumple los requisitos de descomposición del producto final muy por encima del nivel del compost industrial. Para obtener la certificación de compostable doméstico, solo puede quedar un máximo del diez por ciento del producto en una fracción de tamiz de 2 x 2 mm después de seis meses en condiciones variables. Los productos compostables industrialmente cumplen los criterios en un plazo más corto, pero solo en condiciones muy específicas. Si estas no se cumplen, la descomposición tarda bastante más tiempo.
Plazos distintos
La cápsula de café compostable doméstica puede desecharse directamente en el propio montón de compost en casa. Dado que los residuos orgánicos se descomponen en un entorno natural a unos 20 °C, la tierra rica en nutrientes puede reutilizarse directamente después.
En cambio, el material compostable industrialmente recorre un camino más largo desde su eliminación hasta la reutilización del compost. Después de su transporte a las instalaciones de residuos orgánicos, el material se prepara, se tritura y se trata en un proceso de compostaje controlado con reagrupaciones periódicas. El compost acabado solo se vende tras un postratamiento final y un control de calidad.
Disfrute sostenible del café
Como empresa familiar, el Grupo ALPLA es consciente de su responsabilidad a la hora de desarrollar y producir soluciones sostenibles para garantizar un futuro con una vida digna. Por esta razón, ALPLA fue un paso más allá y sometió la cápsula de Blue Circle Packaging —una marca del Grupo ALPLA— a una certificación que va más allá de los requisitos legales. Concretamente, esto se traduce en que la cápsula incluye el vellón y los posos del café cuando sale de la cámara de infusión de la cafetera.
A diferencia de muchas alternativas del mercado, esto garantiza un disfrute verdaderamente sostenible para todos los amantes del café.